干柿子的功效与作用通常有润肠通便、健脾开胃、解酒,副作用通常有诱发肥胖、血糖升高、脾胃损伤。
一、功效与作用
1.润肠通便:干柿子含有的果胶是一种水溶性的膳食纤维,对人体有不错的润肠通便作用。
2.健脾开胃:干柿子富含甘露聚糖、葡萄糖、蔗糖,对人体可以起到健脾开胃、促进新陈代谢的作用。
3.解酒:干柿子中含有的鞣酸和酶可以分解酒精、糖分、钾元素,有利尿作用,食用干柿子可以促进血液中乙醇的氧化,有助于机体排泄酒精,有解酒的作用。
二、副作用
1.诱发肥胖:干柿子之中的热量比较高,如果大量食用,并且同时进食其他高热量食物、缺乏运动,很容易导致营养过剩,引发肥胖。
2.血糖升高:干柿子含糖量较高,过量进食会导致人体的血糖升高,血糖高或有糖尿病的患者应该尽量少吃。
3.脾胃损伤:柿子性寒,如果过量食用柿子饼,很容易损伤脾胃,尤其是存在脾胃虚寒的患者,进食之后可导致病情加重,出现食欲不振、头痛、腹胀和腹痛等症状。
建议避免空腹食用以及过量食用,以免增加胃肠道的负担。食用时不要与含有纤维素较多的蔬菜同食,以免影响身体健康。