「学科启智 劳动润心」
甘蔗节跨学科融合劳动教育课例（三、四）
作为学校特色活动之一，我校一年一度的甘蔗节不仅是一次丰收的庆典，更是一场跨学科融合劳动教育的盛会。通过一系列精心设计的课程和活动，同学们在劳动中感受知识的力量，在探索中领悟劳动的价值。今天，将为您介绍甘蔗节跨学科融合劳动教育课堂（三、四）的精彩内容。
劳动+生物 探究影响红糖品质的因素
李琼老师——
跨学科实践课堂
11月15日上午8:40，我校西果园内的“甜蜜作坊”里洋溢着浓厚的学术氛围与劳动的喜悦。李琼老师引领同学们走进了别开生面的“生物+劳动”跨学科实践课堂，课题聚焦于“甘蔗红糖——探究影响红糖品质的因素”。
李老师巧妙地将甘蔗红糖的制作过程与生物学知识相结合，为同学们开启了一段探索之旅。在甜蜜作坊内，同学们首先学习了甘蔗的生物学特性及制糖的基本原理，随后在李老师的指导下，分组进行了果胶酶对甘蔗汁品质影响的对比实验。同学们亲手操作，从甘蔗的收获、削皮、榨汁，到添加果胶酶进行对比实验，再到最后的熬糖过程，每一步都充满了探索的乐趣与劳动的成就感。
在实验过程中，同学们不仅学会了如何运用生物学知识解决实际问题，更通过亲手制作红糖，深刻体会到了劳动的艰辛与甜蜜。他们观察并记录下了实验数据，分析了果胶酶对甘蔗汁澄清度、甜度和出汁率的影响，从而更加深入地理解了生物酶在食品加工中的重要作用。
本节课采用讲授法、讨论法、探究法和练习法等多种方式，教学实践性强，劳动氛围浓厚。通过拓展劳动课，同学们不仅获得了跨学科劳动的技能，还感受到了劳动的智慧之美、生物的自然之美以及中国传统工艺之美。
劳动+语文 劳动与语言文化相融合
上午的第二节跨学科融合劳动教育课，同学们在任薇、高娟娟老师的带领下，以小组为单位，在图书馆内进行了项目式专题成果汇报。本节课旨通过汇报的形式，展示同学们在甘蔗节期间的劳动成果与语文学习的融合。
成果展示课
汇报会上，五组学生围绕甘蔗节和劳动主题，以不同形式展现语文素养培养与劳动教育融合实践。宣传片组通过策划制作视频，展示了劳动的全过程与收获；增添文化组则独立创作了诗歌，为耕读园增添了本土文化元素；美育演绎组学唱了劳动号子和劳动歌曲，用歌声传递了劳动的火热与美好；直播带货组则通过创作销售文案，感受语言文字在实践中的鲜活运用；访谈组则结合甘蔗节游园活动，畅谈语文在劳动过程中的价值与魅力。
本节课作为成果展示课，充分发挥了学生的主动性，把舞台交给学生。通过合作学习、跨学科学习与自学自用的方式，同学们在实际运用中感受到了语言文字的魅力与语文的工具性与人文性。此次课程以甘蔗节特色劳动活动为载体，结合语文学科特点，实现了五育并举与多学科融合的有机结合。
在本次甘蔗节活动中，四节融合劳动教育的学科教学课别开生面，各具特色，为探索五育并举、五育融合的新课堂做出了有益尝试。跨学科融合劳动教育是一场创新教育理念的学习盛宴。
我校历来注重在教育教学过程中进行跨学科融合的实践与探索，为同学们提供更加全面和丰富的学习体验和发展机会，为培养具有创新精神和实践能力的人才作大胆的尝试和探索。
本次甘蔗节活动，地理、化学、生物、语文、美育等多个学科的知识与技能通过劳动被巧妙地融合在一起，为同学们呈现了一场场别开生面的学习盛宴。综合劳动实践，让学生综合应用学科知识、发挥创新和实践技能，提高自我认知能力、自我调节能力、自我管理能力，以及团队协作和沟通能力。
跨学科融合教育有助于培养同学们的创新思维和解决问题的能力。在面对复杂问题时，同学们需要综合运用多个学科的知识和技能，进行多角度、多层次的思考和分析，从而找到更为全面和有效的解决方案。这种跨学科的思维方式不仅有助于同学们在学术领域取得更好的成绩，更能够让他们在未来的工作和生活中更加从容地应对各种挑战和机遇。
图文|教科研处
一审|周志方
二审|詹小俊
三审|邓修常